~ お米の種類 ~
お米は、種類によって特徴があります。
皆様にあったお米と出会えるようお勧めの種類をご紹介します。
詳しくは当店へお問合せください。
お客様にあったお米をご紹介いたします。
コシヒカリ
育成年：昭和31年 福井県農試
名前の由来：熟色鮮美な北陸の品種であることによる。
粒形：中型で基部やや広く平ら。濃飴色。
玄米の特性：中粒
千粒重：20.3g
来暦：（母）農林22号×（父）農林1号
成熟期：8月1日宮崎・9月8日富山・13日茨城・18日新潟
ひとめぼれ
育成年：平成3年 宮城県古川農試
名前の由来：光沢、色沢が美しく極良食味であることから、出会った途端に一目惚れするような品種であることを表現。
粒形：やや長形で縦溝深く、光沢は良い。基部がややせまい。中飴色。
玄米の特性：中粒
千粒重：23.0g
来歴：（母）コシヒカリ×（父）初星
成熟期：9月11日栃木・20日宮城・30日岩手
あきたこまち
育成年：昭和59年 秋田県農試
名前の由来：秋田県雄勝町小野の里に生まれたと伝わる小野小町にちなみ、おいしい米として名声を得るようにとの願いをこめて。
粒形：中形で基部ややせまい。中飴色。
玄米の特性：小粒
千粒重：20.7g
来歴：（母）コシヒカリ×（父）奥羽292号
成熟期：9月21日秋田・10月3日岩手
キヌヒカリ
育成年：昭和58年 北陸農試
名前の由来：炊き上がりのご飯の色が白く、絹のようにつややかな米肌を表わす。
粒形：中型で基部ややせまく丸みを帯びている。中飴色。
玄米の特性：小粒
千粒重：22.1g
来暦：（母）Ｆ１（収2800×北陸100号）×（父）北陸96号
成熟期：9月8日滋賀・20日埼玉
あさひの夢
育成年：平成8年 愛知県農総試
名前の由来：良質米と呼ばれる、旭米改良の夢が実現できた品種であることにちなみ命名された。
粒形：粒は中粒で光沢があり、乳白が少ない。
玄米の特性：小粒
千粒重：22.5g
来歴：（母）あいちのかおり×（父）Ｆ１（月の光×愛知65号）
成熟期：10月7日愛知
夢つくし
育成年：平成5年 福岡県農総試
名前の由来：「夢」には将来の夢や希望を、「つくし」には北部九州の古い地名である筑紫の国の意と、誠意をつくす、親切をつくすという意味を込めて。
粒形：中形でやや丸く縦溝やや深い。中飴色。
玄米の特性：中粒
千粒重：21.4g
来歴：（母）キヌヒカリ×（父）コシヒカリ
成熟期：9月16日福岡
ふさおとめ
育成年：平成9年 千葉県農総試
名前の由来：房総の房（ふさ）の字から「ふさ」、炊き上がりが白くてふっくら、つやつやのあるイメージから「おとめ」に。
粒形：粒ややや大型で外観がよい。
玄米の特性：大粒
千粒重：22.7g
来歴：（母）ひとめぼれ×（父）ハナエチゼン
成熟期：8月26日愛知
朝の光
育成年：昭和62年 愛知県総農試
名前の由来：縞葉枯病に強いうえ、栽培安定性が高く米質もよいことから、本種が縞葉枯病常発地帯の稲作に朝日のようにさわやかな光を注ぐことにちなむ。
粒形：細長形で胚芽の先がとがり、肩ははる。淡飴色。
玄米の特性：中粒
千粒重：21.6g
来歴：（母）あ系103Ｂ×（父）愛知37号（青い空）×北陸103号
成熟期：10月24日岡山
ゴロピカリ
育成年：平成4年 群馬県総農試
名前の由来：群馬名物の雷がイメージされた。
粒形：玄米の形は円く、粒幅が薄い。
玄米の特性：中粒
千粒重：22.9g
来歴：（母）愛知92号×（父）コシヒカリ
成熟期：10月2日群馬
彩のかがやき
育成年：平成14年 埼玉県農総研
名前の由来：埼玉県の「彩の国」と「県産米の輝く未来」をイメージして命名。
粒形：中形で腹白、心白粒が少なく、淡飴色。
玄米の特性：中粒
千粒重：21.9g
来歴：（母）愛知92号×（父）玉系88号
成熟期：9月29日埼玉
ちば28号
育成年：平成16年 千葉県農総研
名前の由来：耐倒伏性、いもち病抵抗性等が強い特性から「鉄人28号」を連想させること。親しみやすく系統名をひらがなで命名。
粒形：大形で厚みがある。濃飴色。
玄米の特性：大粒
千粒重：23.5g
来歴：（母）中部64号×（父）千葉6号
成熟期：9月2日千葉
祭り晴
育成年：平成5年 愛知農総試
名前の由来：良食味品種で、病気に強く、安心して栽培でき秋祭りを祝うことができることにちなむ。「晴」は愛知県育成品種において早生の熟期を表わす。
玄米の特性：小粒
千粒重：21.7g
来歴：（母）黄金晴×（父）ミネアサヒ
成熟期：9月25日愛知
森のくまさん
育成年：平成8年 熊本農研センター
名前の由来：熊本県で生産され、また熊本は森の都であることから、「森」「熊」「産」を取り命名した。
粒形：大粒
千粒重：21.9g
来歴：（母）ヒノヒカリ×（父）コシヒカリ
成熟期：10月13日熊本
夢しずく
育成年：平成12年 佐賀県農試
名前の由来：朝露にぬらた、新鮮で爽やかさをイメージし、新世紀に夢を託すという気持ちをこめて命名された。
粒形：（母）キヌヒカリ×（父）東北143号（ひとめぼれ）
成熟期：9月26日佐賀
ＢＬ系統の米
「ＢＬ」とは、Blast resistance Lines（ブラスト・レジスタンス・ラインズ＝いもち病・抵抗）の略。
病害菌の菌型（レース）に対して抵抗性を持った品種を交配、さらに、その子供との交配を繰り返す「連続戻し交配法」による品種改良で生まれたのが「ＢＬ」（いもち病に対して異なる抵抗性を持った品種群）です。
「新潟コシヒカリＢＬ」「コシヒカリ富山ＢＬ」「ササニシキＢＬ」「あいちのかおりＳＢＬ」などが育成されている。
